大院的的后面的是一个面积大约在2亩左右的菜园子，在岑佳华来之前，前任承包商黄老板的员工在里面种满各种各样的时鲜蔬菜。岑佳华来了以后，基本上也没有怎么管理，算是吃上了现成的劳动成果。园子里面种着芥菜、芥蓝、空心菜、西红柿、小白菜、丝瓜、茄子等蔬菜，岑佳华基本上每天只要到集市上购买肉类就可以了，蔬菜可以自给自足。
随着时间的推移，气温越来越低，虽然有着‘灵体阵’的帮忙，菜园子里面的蔬菜渐渐地无法禁受时光的磨练，慢慢地衰老了。换了季节，自然是要种另外的菜种，没有一成不变的事情。
对于种菜，岑佳华原本是一窍不通，但是这段时间以来在农村的生活让他还是多少了解了一些。农村有一句老话：“没有吃过猪肉，难道就没有见过猪走路？”。经常有空闲时间到处乱窜的岑佳华自然是见过别人翻种蔬菜的过程，好奇的他也会问一些问题，用于解惑。久而久之，他自然也是知道了一些种菜的技巧和注意事项，于是，现在他开始要试着种种看了。
一听书岑佳华要种菜，刚从省城回来的莫老倒是非常兴奋，一直嚷着要参加劳动。岑佳华拗不过他老人家，只好让他帮忙着打下手，自然是不敢让他做重活。
从杂物房里面翻出一把宽面的锄头，岑佳华就兴冲冲地开向了后院的菜园子，莫老则拿着一把二钉耙子，跟在后面帮忙。
一开始，从来没有使用过岑佳华虽然空有一身力气，但是由于使用技巧不当，锄头抡得高高的，砸得狠狠地，翻出的土块却是寥寥无几。
看着站在旁边的莫老脸上似笑非笑的表情，岑佳华还真的时候很不好意思，就讪讪地笑道：“莫老，我这不是没有用过嘛？慢慢就好了。”
莫老把手上的钉耙一放，伸手向岑佳华道：“睁大眼睛看看，我给你示范示范。”
听到莫老自信满满地话语，岑佳华有些惊讶，他有些怀疑地问道：“不会吧？您也会使锄头？不相信!”
“今天老头就让你这个年轻人开开眼界，我可不是光在大学里面教书的书生。”莫老不由分说地拿过岑佳华手中的锄头，掂量了一下分量，说道：“当年我高中毕业之后，正好赶上知青上山下乡的高潮，跟着也在农村吃过几年苦，一直到了后来才参加77年的第一次高考回城的。”
说到这里，莫老脸上露出了缅怀过去的神情，不过转瞬即逝，若不是岑佳华眼力惊人，恐怕是看不到这一点情绪的变化。岑佳华以前也看过一些知青文学，稍微了解到当年的知青即便是过了40多年，依旧会怀念那段青春。
看莫老的年纪，那时候下乡恐怕也就是20岁左右的年纪，离乡背井，在陌生的农村参加劳动，把自己一生中最美好的时光都献给了知青生活。人类是一种喜欢回忆过往的动物，尤其是老人，更加喜欢缅怀过去曾经给过自己感动的岁月。
“看好了，我一把老骨头可是经不起太多的折腾哦！”莫老难得地开了一个小小的玩笑，示范到：“下盘要稳，腰部用力带动身体，再通过手臂挥动锄头，这样就可以最大限度地利用全身的力气，自然就不会出现有力使不出的现象了。”
岑佳华一边听着莫老的讲解，一边认真地看着莫老的站姿还有动作，并且在心里不断地琢磨。以前他看到其他农民们抡起锄头举重若轻，看起来根本就不用费太多的力气，但是没有想到轮到自己亲自上阵的时候，他才发现其实不是那么的简单。
经过莫老一番示范，岑佳华总算是摸到了一些窍门，锄头使起来也逐渐是有模有样了。只见他两脚前后微微分开，左手握住锄头柄端，右手抓住中段的地方，对着地上瞄准好的地方就抡了下去。
随着时间的推移，岑佳华的技巧越发地熟练，速度也是越来越快，进度就大大地加快了。他以锄头把深埋在土壤里面的菜根或者杂草挖出来，紧接着再抡起锄头砸一下，把土块给敲散，好方便莫老的工作。
莫老站在里岑佳华不远的地方，用钉耙把地上的杂草和菜根搂在一起，堆成一堆，等着晒干之后烧成草木灰。已经是深秋的季节，差不多有一个多月的时间没有下雨了，这些常见枯败的杂草只要再经过一段时间的暴晒，很快就可以少了。
菜园子的土壤本就比较松软，在加上岑佳华一身变态的体力，在掌握了出头的使用技巧之后，岑佳华竟然是花了一个上午就把所有的地给翻了一下。翻完地之后，还不能种菜，得让太阳把翻出的土壤晒一晒，一来是为了让土壤变得干燥，便于粉碎；二来是利用太阳光，杀死一些虫子和虫卵，以便将来种菜之后减少病虫害。
等晒地几天之后，岑佳华又要挨个把稍微大点的土块敲成细粉，再把已经晒得干枯的杂草之列烧掉。最后他在按照一畦一畦的规划，把土壤都平整一番，准备开始种菜了。
请教过老陈还有阅读相关的书籍之后，岑佳华知道现在是种植生菜、大白菜、豌豆苗等蔬菜的最佳时期。岑佳华在农资店里面买回了大白菜、豌豆、菠菜、茼蒿菜等菜种，在家里浸种，准备播种了。至于岑佳华最喜欢的生菜，需要购买幼苗移栽，只能等着圩日的时候在购买了。
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