姜耘昭多少也看出杨掌柜的意思了，但是她绝对不会这么做。将来谁求着谁还不一定呢，这位杨掌柜太自以为是了，将来总的吃些苦头。
杨掌柜从酒楼的大门进去，就听见客人与小二的说话，那客人显然很是不满意。
“我说小二哥，你家这菜的味道怎么不一样了？是换了厨子？”原来是有熟客吃了一口豆角炒肉，觉得不是原来的味道，索性就放下筷子喊小二过去。
大牛赔笑着说道：“大爷您说笑了，我家的厨子还是之前的哪位，只是换了掌柜。”
最近这一个月，酒楼的生意好的很，就是连厨子都被捧上了天，工钱已经涨了一半。
“屁话，换了掌柜，菜的味道能变？后厨里做菜的可不是掌柜，你别哄我。”那人似乎是认定了就是换了厨子，说话的语气也很糟糕。
大牛觉得很冤枉，这已经是今天的第几个了？怎么一个个都说厨子换了，明明还是之前的厨子好吧？
“大爷，小的不敢骗您，真的没换厨子。”大牛躬身一面赔礼一面说道。
杨掌柜看那客人隐隐有些生气，忙就上前笑道：“鄙人姓杨，是清风楼新来的掌柜，清风楼的厨子确实没换，还是原来的哪位，都在我们清风楼做了十来年的厨子了。”
“杨掌柜，你尝尝这个菜，是原来的味道吗？”那人看掌柜来了，很是生气的指着盘子里的菜说道。
杨掌柜只得取了筷子尝一口，味道确实没什么问题，要说起来，肃宁县这位厨子还真是个厨艺不错，简单的一道菜也能做出这样的味道，就是比起府城的厨子也不遑多让。
杨掌柜当下就觉得这客人吃饭是假，闹事才是真的，心中甚至还想到，这是不是李掌柜走的时候给自己留下的下马威？这人难不成是李掌柜留下的？
“这味道不错，没什么问题啊。”杨掌柜犹豫一下说道。
虽然他心里已经在骂娘了，面上却不敢表露出来。
他是才来的，说起来都还不算在肃宁县立住脚，自然不敢轻易招惹是非。不过，李掌柜给他留下的这些麻烦只要有机会他一定要找补回去。
“是有些问题，这道清炒白菜的味道也不太对。”另一桌的客人可蹙眉开始抗议起来。
肃宁县的清风楼里客人还算不少，但是不知道为什么，这些人来了，每桌子都要点上几道素菜。
在杨掌柜看来，小地方的人就是寒酸，根本吃不起好的，只能点些不值钱的凑数。吃不起就吃不起了，为啥还要找麻烦，乖乖坐着装大爷不就行了？
可偏偏接二连三出来的都是声称素菜的味道与之前吃过的不一样，这让杨掌柜一时之间有些头大了。
不过就是个素菜，能有什么不一样的味道？难道素菜还能吃出肉的味道么？
“这位掌柜，你虽然是新来的，可也不能忽悠咱们这些熟客！”
“这样可不地道！”
……
“各位再尝尝，这味道没错，鄙人之前在府城里，也是这样的味道。”他虽然是在赔笑着说，但是心里却颇有些不以为然。
一群没钱还装大爷的穷酸，居然还要自己给他们赔礼道歉。
“前日我吃的可是甘鲜甜美，怎么到了今日就有一股子苦涩的味道了？我可告诉你，来你家吃饭为的就是你家的素菜做的好，若是要吃肉，也就不一定到你家来了。”杨掌柜的话才说罢，又有人开口说话。
杨掌柜虽然心里有些怀疑，但也只是稍微有点儿怀疑罢了，他根本没有吃过之前的菜，自是不知道有什么差别，这会子算是蒙住了。
“掌柜的，之前的菜就是那位姜姑娘送来的，连少东家都说她家的菜好吃。”大牛大着胆子说道。
“放屁，菜都是那么种出来的，还能有什么差别？你是不是得了人家的好处所以来说话？”杨掌柜憋着一肚子的气发泄不出来，这会子大牛正好说话，他啐了一口，再骂上几句，觉得心里舒畅的多了。
大牛原本也是为了酒楼好才大胆说了这话，不想受了这等无妄之灾，当下也不敢说话了，只管钻到后院去。
他就是个小二罢了，掌柜的出面都不能解决问题，他留着也没什么用处。
杨掌柜越想却越觉得今天这事儿应当是有人故意为之，他想了半天，应该不是这些客人有问题，而是后厨出了问题，若是如此，看起来这姓李的本来就没存着好心。
当下他就气势汹汹的去了后厨找厨子的麻烦。
“都给我出来！”到了后院，杨掌柜大喝一声。
后厨里有好几个人，有两个厨子，还有几个伙计以及杂役，李掌柜忽然这么一声，把所有的人都吓了一跳。
不过众人都知道新官上任三把火，没有人敢触他的霉头，马上所有的人都出来规规矩矩的站在了杨掌柜的对面。
只是，那做素菜的厨子马师傅却比别人慢了一些，斜披着衣裳慢悠悠的走过来，显然没有将杨掌柜看在眼中。
马师傅这样的举动无疑是将杨掌柜的气给激了出来。
“你是不是看着我这个掌柜是个新来的，所以给我下马威，将所有的菜都做出问题了？”
明晃晃就是这样的态度，这不是给自己下马威是什么？因此，他克制不住自己的脾气，直接开口指责厨子。
马师傅现在还不知道外头出了什么事儿呢，他这段时间因为素菜受欢迎，显然已经成为清风楼后厨的第一人，将原本做荤菜的厨子压了下去。这段时间他不知道多嚣张呢，根本没想过这个初来乍到的掌柜敢给自己看脸色。
好端端的被新来的掌柜这样一番斥责，他自然是受不住。他也算是清风楼的老人了，做了二十几年的饭，掌柜也换了好几个，便是之前也没有哪一个这样指着自己的鼻子骂。现在居然被一个新来的这么不给脸，传出去他还怎么做人？
“咣当！”他将手中拎着的一个烟锅子扔到旁边的案子上。
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