九月二十三日清晨，西秦大军吃过早饭之后摆开军阵，挺近舒尔加兹城，城内大食守军得到消息后不敢怠慢，就连主将齐尔兹也亲自登上城墙准备指挥城防，大量的城防军械和物资已经搬上城墙上，随时准备迎接西秦军的攻城。
舒尔加兹城的早上有一丝丝威风拂过，城头的大食国旗帜轻轻飘动，但空气中早已经充斥着紧张的气味，没有任何人能感受到那一丝微风的凉爽，许多人已经紧张得汗如雨下。
在大战来临之际，舒尔加兹城的守将齐尔兹带着麾下将领和官员们在城墙上巡视各处城防情况，齐尔兹生性严谨，在他带兵来到舒尔加兹城之后就开始整顿军备、加固城防，尽管因为西秦大军的突然到来而被迫中断，但城内秩序井然有序，百姓们虽然因为大战来临而紧张，却没有慌乱，这一切都是齐尔兹的功劳。
齐尔兹有一个哥哥叫齐亚德，齐亚德就是当年在恒逻斯之战中击败高仙芝的大食军大将，齐尔兹听哥哥说起过唐朝、唐军和西秦军的情况，对赵子良颇有了解，因此尽管他在兵力上并不弱于西秦军，但他还是决定坚守城池，出城与西秦军野战，他实在没有把握，他更忌惮赵子良这个人的指挥作战的才能。
齐尔兹一边巡视一边鼓励和安慰守城的大食军兵士们：“兄弟们都不用怕，现在我们是守城方，他们是攻城方，他们想要攻下我们据守的舒尔加兹城必须要付出比我们多几倍的代价，而且他们步兵很少，大部分都是骑兵，骑兵在攻城战之中没什么作用，想要以少量步兵攻下舒尔加兹城是不可能的！”
许多兵士交头接耳议论起来，“听将军这么说，我心里感觉踏实了一些”。
“是啊，我们利用坚固的城墙一定可以杀死大量的西秦兵！”
齐尔兹一边走一边低声问身边的粮草官：“我们的粮食还可以吃多久？”
粮草官回答道：“如果把城内的粮食全部收集起来再进行分配的话可以食用半个月，但如果不进行配给，最多只能吃十天。将军，西秦大军来得太快了，我们还没有来得及收集足够的粮草和守城军械、物资，这些粮食还是我们从克尔曼带过来的，据我所知，城外的粮食几乎被西秦军收刮一空了，就算他们没有后勤补给支持，他们能撑过的时间也绝对比我们要长！我们派出去突围的人应该早就抵达了克尔曼，哈里发收到求援信之后如果派出了援兵，应该早就抵达了，但是直到现在我们依然没有等来援兵，有两种可能，一是援兵被西秦军挡住了，二是哈里发根本就没想过要派援兵，无论是哪一种情况，我们都只能靠自己了！”
齐尔兹听了粮草官的话半响都没有出声，回到城门楼上，他才对麾下将领们说道：“我们有三万人，有足够的兵力守城，但我们有两个缺陷：第一是粮草不够，第二是守城物资不足，这两个缺点很可能成为我们的致命缺陷，为了解决粮食不足和守城物资不足的问题，我已经考虑几天了，一旦西秦军展开攻城，我们先坚守几天，等到西秦军放松警惕，我们派军队出城攻击西秦军，看看是否能够击败西秦军缴获粮草和其他物资，如果能够取胜当然是最好的，如果不能取胜，我们既可以削弱西秦的兵力，同时也可以通过牺牲一部分人来缓解我们的粮食压力！在西秦军攻城之时，我们要注意收集西秦军射来的箭矢、投掷的石弹、弩箭等尽量减少守城物资的消耗，通过这种办法来缓解守城物资的不足！”
将领们都答应：“是，将军大人！”
兵法有云：“十则围之，五则攻之，倍则战之，敌则能分之，少则能逃之，不若则能避之??????”
但实际上赵子良统兵作战时很多的行为都与兵法原则相违背，他认为兵法是死的，人是活的，行军打仗确实应该遵守兵法原则，但更应该根据实际情况行事。就比如这一次，赵子良现在能动用军队算上仆从军满打满算也不到七万人，而且仆从军的战斗力与西秦军不在一个水平线上，就算兵力数量是城内大食军的两倍，按照兵法原则也只能进行野战，不能进行攻城战，想要进行攻城，最少也要五倍兵力，他之所以敢围城、攻城，是依仗西秦军骑兵强悍的战斗力和高速机动能力，他不怕城内的大食军突围，他还巴不得对方突围，他也不担心对方出城偷袭，他同样巴不得对方出城与他野战。
赵子良让仆从军担任主要攻城任务并不指望他们能攻破城池，他的底牌是攻击力和破坏力强大的攻城器械，舒尔加兹城的城墙只有两丈高，城墙同样是用土培转砌成，这样的城墙虽然是实心墙，但坚固程度却要比用石头和砖石夯土城墙弱得多。
仆从军虽然缺乏训练，但在赵子良的指挥下依然还是有模有样的排着一个个方阵向城墙挺近，为了防止大食人突然打开城门派骑兵出来冲阵，赵子良还是在仆从军前面安排了三个骑兵营方阵为仆从军方阵掠阵，每一个骑兵营有一千骑兵。
齐尔兹站在城楼上看见，不由惊呼：“怎么西秦军中有我们大食军？”
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