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第1054章 没法卖

(感谢好友爱吃水瓤西瓜打赏鼓励)

今年是第一年繁育白松露,整个的产区面积不是很大,这么多的狗狗和花花猪,还没到吃午饭的时候,就将整个区域都给收集个遍。

不过看着那箱子里装着的白松露,刘云轩可是乐得这嘴就一直没有合拢过。

“胖子啊,这个统计的工作就交给你了,我们先去洗漱一下,回来后好听你的好消息。”回去的路上刘云轩对着胖子说道。

“得嘞,您就请好吧,保证给你办得漂漂亮亮的。”胖子拍着胸口说道。

这样的活计他确实爱干,只要他有时间,黑松露采摘的时候他都会过来负责分类记录重量。

跟刘云轩一样,这俩都是财迷团的,这松露可是跟美金差不多,大个的那更是一大摞美金的那种。

除了小阿福,大家基本上都是亲自动手挖的松露,也是弄得满身的土。这要是不好好的洗洗,满身的土腥味可去不掉。

“嘿嘿,轩子啊,猜猜,咱们这次的白松露一共挖了多少。”等着刘云轩他们洗漱完了的时候,胖子同样一身清爽的在饭厅里等着他们呢。

“这么快就统计完了?”刘云轩好奇的问道。

“那当然了,这活儿轻松的很。”胖子摆了摆手云淡风轻的说道。

“那我也不问了,你就直接告诉我这次的产量情况吧。”刘云轩邀请着大家一起坐下后,斜瞥了胖子一眼说道。

他知道这是胖子想显摆呢,哎,咱还就不问了,反正等一会儿你自己也能说出来。

“好吧这次咱们一共挖出来413枚。1.5千克以上的5枚、1千克以上的73枚、500克到一千克的比较多,247枚,剩下的都是500克以下的,最小的一枚也有212克。最大的就是小阿福挖的那个,唯一的过2千克的。”胖子通通通的将大概的情况给说了一下。

“哦,对了,有一块是你儿子啃过了,所以总重量就没有算它,一共有300千克。”胖子又补充了一句。

听到胖子报出来的这些数字,大家都直愣愣的不知道说啥了。

虽然采摘的时候大家也是觉得这边的个头都不小,可大家都是分散的,并不知道全部的情况如何。

300千克的总产量少么?那可是一点都不少啊,相对而言还非常的多。

全世界好的年份白松露的产量有多少?那拢共也就是三吨左右的样子。现在刘云轩这边巴掌大的地方,竟然挖出来300千克,这可是十分之一的产量啊。

“安迪,我不管,这次说什么也要给我一些。”大家愣神的时候,杰克直接来到刘云轩的身边,拽着他的胳膊说道。

因为别人还在因为这产量和质量在不停的感叹呢,他可是想起了一个问题。正因为这次的白松露太好了,单体重量都很高,这销售上就有了一些麻烦。

这样品质的松露,怎么能像往常那样论斤卖?这都是能上拍的啊,就是那些小的,人家也有自己的餐厅,那些小的正好用啊。

想到了这点,沃克就急了,搞不好今天就白来了。这哪成,就是打滚撒泼的,也得把这些白松露抢几个。

杰克这么一提醒,别的餐厅过来采购的大厨们也反应了过来,都坐不住了,给刘云轩就团团的围在了中央。

“各位,这次恐怕要抱歉了,害得大家白来了一趟,这次还真没法卖了。”刘云轩看着大家不好意思的说道,还给了沃克一个歉意的眼神。

他现在也反应了过来,这些白松露根本都没法批发给这些餐厅。别说批发了,零售都不成。

在餐厅中,使用的白松露都是按克算钱的,而且还是切碎的那种。对于他们来说,百十来克的和上千克的,区别不大。

自己这边的松露个头都太大了,卖得贵了,餐厅买了去恐怕会赔钱,卖得便宜了,自己这边就要赔钱。

去年的时候,两颗白松露共重950克,拍卖的价格是9万欧元,大概是12万美元的样子。也就是说自己这边超过500克的白松露,卖几万美元很轻松的样子。

这还让这些餐厅如何采购?采购完了做成菜得卖多少钱?所以,自己这些白松露的最佳去处,就是那些不差钱的美食家或是富豪们的家里。

那些小个的,自己家里吃点,餐厅中再用点,这也就差不多了。

松露只有新鲜的时候吃才是最鲜美的,就是经过一定的技术手段储存起来,开封后,也得尽快的食用掉,那些大的白松露反倒不好弄。

“哈哈,总不会让大家白来一趟的。正好我儿子啃坏的那个白松露大家要是不嫌弃的话,可以展现一下自己的手艺。”刘云轩又看着这帮大厨们说道。

人家可都是当家的大厨,过来一次那是那么轻松的。估摸着还是因为自己这几次黑松露的产量与成色都不错,所以才赶了过来。

来了就是客,还帮着自己干了半天的活呢。总不能让人家高兴的来,再扫兴的回去吧。

对于现在的情况,这些厨师们也表示理解。就是刘云轩卖给他们了,他们也是给不出合适的价位来。

不过倒是有三位大厨表示反正也过来了,能不能直接买一块松露,不用太大,一磅多的就可以了。

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