第278章 饭局
京城，王府井大街138号，新东安市场。
这个名字听上去像是批发市场似的，其实是王府井商圈最热门的商场之一。
产权原本归属于京城东安集团名下，后于2005年全部出售给了香江新鸿基集团。
此时已是2006年，再有一年多新东安市场就将迎来全面改造。
因为2008年京城奥运会的春风刮起，京城商业地产圈会迎来一个井喷的时代。
所以新鸿基集团将投资3亿元巨款，对商场进行翻新改造。
不仅新东安市场会以一个崭新的面貌重装开业，而且项目名称也将正式更名为APM。
APM是新鸿基集团在香江全新开业的一个大型购物中心品牌。
自2005年在九龙观塘道开业后，就成了香江年轻人的消费娱乐热门地点之一。
所以新鸿基集团在改造新东安市场的时候，顺势就把这个商业地产品牌也带来了。
APM的名称是把“am”（上午）和“pm”（下午）融合起来，与商场提倡的夜间消闲概念互相呼应，因而大部份店铺的营业时间至凌晨。
只不过很可惜，内地居民的生活习惯和香江完全不一样，APM的营业理念并没有能同步移植过来。
而京城的这家APM商场，自2008年开业后就彻底改变了王府井商圈的商业格局，引领了整个商圈进行转型。
要知道京城的王府井大街和魔都的南京东路步行街一样，是一条超级商业街。
能改变王府井商圈的业态，足以看出AMP商场的逆天之处。
巅峰时期，AMP商场的零售额，足足占了整个王府井地区总零售额的三分之一。
不得不承认，在商业方面的经验和理念，香江是领先内地十几二十年的。
理念的领先，自然就带来了经营上的优势。
APM和同样来自于香江老李头的东方新天地，在马凉前世一直都是京城商业地产的典范。
而就在今天，【红唇串串香】京城首家旗舰店，就在今天的东安市场、未来的APM购物中心，正式开业了。
本来早一两个月，就能有别的商场开出京城首家门店的。
可是马凉一直坚持，要让第一家门店在王府井大街最好的商场开业，硬生生压着其它商场的门店把开业时间往后推。
不是马凉故意矫情，而是京城市场非常不一样。
毕竟是皇城根下，这里的居民先天都带着一股子傲气，平常说话经常都是鼻孔朝天。
外地来的品牌即便再牛气，也一样要低看三分。
如果品牌影响力不够，那必然会影响客人们消费的积极性。
所以【红唇串串香】初入京城市场必须要一炮打响，否则那完全没有性价比的定价，就很有可能被京城老百姓们抵制，从而遭遇品牌创立以来的第一次滑铁卢。
而首家旗舰店开在王府井商圈最好的商场之一，就充分证明了【红唇串串香】的品牌实力。
唯有这样，才能让京城客户心甘情愿为串串香的超额定价买单。
等这家店口碑传出去了，京城其它地区的门店再顺势跟着开业，就稳妥多了。
这也是没办法的事情，实体生意就是这么难做。
每到一个新的市场，对于品牌来说都相当于是重新创业一样，面临的是一场全新的战斗。
“老板，这破东安市场的管理方也太他娘的傲气了。
要不是您有路子，咱们【红唇串串香】都进不来。”楚成东在一旁看着新店开业，不由地向马凉吐槽道。
因为他最早过来谈了一个多月，都没能把入驻事情谈下来，还是马凉通过人脉才拿到了铺位。
所以楚成东对于来自香江的管理方，很有股子不满。
不过明面上虽是吐槽，其实还是在暗暗奉承一下马凉这位老板。
马凉哪能听不出他话里的彩虹屁，没好气地回道：“就这还是人家给面子呢，要是再过一两年，有关系都很难进。”
现在能入驻，都多亏了冰美人姐姐的人脉。
等两年后东安市场正式改名为APM，到那时再想进就没有现在那么容易了。
所以即使现在东安市场在王府井商圈还算不上最强，也要先进来混个脸熟。等这个商场完成品牌改造时，才能顺势蹭到红利。
“老板，您看！
这才第一天开业，生意就不比咱们在东海那几家商场店差呢。”一旁的没怎么说话的何峰，远远指着收银台前排起的长龙，表情激动不已。
如今身为高管的他，全权负责所有门店的具体运营工作。门店生意越好，他的功劳就越大。
京城首店开业，一开始何峰的压力也是很大。
刚过来时，他整宿整宿睡不着觉，脑子里全是门店筹备的事情。
不过好在一切顺利，依着眼前生意火爆的场面，【红唇串串香】在京城市场应该算是立住了。
所以何峰才激动得不行，都忍不住向马凉暗暗邀功起来。
马凉见状，于是勉励了他一句：“不错，何峰这次是真吃了不少苦，属实不容易啊。
京城市场能一炮打响，必须给你记上一功。
不过接下来也不能掉以轻心，要知道下个月可是五店同开呢，而且【六婆麻辣烫】的首家旗舰店也是筹备在即。
你们两个必须给我盯好了，绝不能出任何岔子。
只要再辛苦几个月，咱们就可以轻松点了。年底我给你们封一个大红包，绝对让伱们满意...”
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