讲完自己知道的一切之后,王勇就被赶到了厨房,说是要为王亮考上了陆军学院庆贺一下,让王勇准备一桌好饭好菜表示表示。
老王家的男人没人权啊!别人家遇到这种喜庆事那都是一帮女人鼓捣饭菜的事,老爷们那就应该是做到一起喝水抽烟聊天侃大山才对。哪像老王家。遇到这种事除非极个别情况,那都是要老爷们上场操练。苦啊!
没办法,谁让那都是自己长辈或者他们疼爱的孙女,闺女,侄女或者儿媳妇,王勇只能独自一人在厨房里暗自吐槽。因为就连原本打算跟进来打下手的媛媛都被大姑给拉住了。说是这点事王勇一人就能干好了,不用帮忙。
不生气!不生气!坚决不生气!王勇一个劲儿的念叨着,生怕自己一激动做出什么大逆不道的事来。
我的好大姑啊!您还真是看得起你侄儿,你看看那人,客厅都坐不下了,没见连二爷都被二奶赶到院子里了吗?大大小小老老少少的十几口子的饭菜,全让自己一人做?
但是现代社会强权就是真理,跟她们王勇是没办法讲理的。只能自己默默地在心里一边流泪,一边诅咒总是拿说自己不会做饭当借口的王刚。
今天这么一个可以说除了春节期间,很难有的大部分家人都聚到一起的机会,王勇决定拿出自己的拿手好戏,做一桌全鱼宴出来。当然主要还是给弟弟庆贺一下,等他上学之后,估计想回一趟家可没那么容易了!
大铁锅先生火烧水,待会儿用它炖一锅野杂鱼。顺便炖上几条大个的鲢鱼,草鱼,都是七八斤一条的大家伙。一般的家伙可没办法对付整条的这么大的鱼,只能用这口王勇最满意的十二yan锅(这个字不知道怎么写,只好用拼音了,大概是一yan相当于十公分还是八公分记不清了。这玩意我也听一个长辈说起的,不知道对不对。最大的锅房子听说过的是以前生产队吃大锅饭的时候用的三十二yan锅,相当于直径三米多的大家伙。据说做饭的时候,得要四个人一人站一边同时抄着大铁锹炒菜!)
生火,烧了点热水,与此同时快速的将处理好鱼腌制一下。昨天王倩就打来电话说要过来,让自己准备一顿好吃的,所以,昨天王勇和媛媛俩人忙活了大半天的就为了准备这些鱼,好在今天弄出一桌全鱼宴出来。
等锅里的水开了之后,舀出大部分,剩下的留在锅里刷锅。锅刷好之后,烧干,下油,将所有的鱼也不煎,全部直接下锅,然后快速加入葱段,姜片,干辣椒,糖,醋,酱油,啤酒,花椒,大料等调料。这个时候,为了让鱼入味,要加入少许盐。
大火烧开之后把炤里的材伙抽出来一些,小火慢慢咕嘟着。之后在煤气罩上架锅,倒入多半锅的油,将需要过油或者油炸的鱼挨个的来上一遍。
另一个炤上则是架上炒锅,准备炒汁。
这一通忙活啊!弄得王勇是满头大汗,浑身都湿透了,总算是开始端上了第一道大菜——红烧鲤鱼。
之后,连续不断的一道道美味的鱼被端上了餐桌,鲶鱼炖茄子,清蒸苏媚鱼,糖醋大黄鱼,酥带鱼,干炸小黄鱼,大铁锅炖杂鱼(鲢鱼,草鱼,白条,柳根,鲫鱼,黄肚儿,泥鳅),鲫鱼豆腐汤,剁椒鱼头,茄汁凤尾鱼,麻辣梭边鱼,清炖鲳鱼,水煮鱼。
应王倩妹子和小霞弟媳妇的请求,王勇还特意的做了一道松鼠桂鱼和一道响油鳝丝,赢得了大家的一致赞扬,说是王勇的这两道菜已经深的张叔的八分的手艺了。
可怜的等王勇把最后一道菜端上桌的时候,除了刚上桌的大铁锅炖杂鱼带出来的那俩条大鱼之外,其它的都只剩下了一盘盘的残羹冷炙,让王勇都差点看哭了!
自己忙活了大半天,到头来只能吃点残羹剩饭,这让王大厨情何以堪啊!
ps:
感谢voltage994,死蝎子两位书友的月票打赏,感谢书友佳视美眼睛的起点币打赏,同时也谢谢蜀黍叔叔的更新票,虽然房子很不愿意看到这东西!
今天尽量写出六千字吧,房子是真的没把握!尽量,尽量吧!
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