爷爷得意极了，不停地晃动着右手，嘴里念叨着：“看，真是我好孙子，他就爱听我的。
你们别小看磨刀这一行，它既要有体力，又要有技术。你看剪子有各种各样的：有长有短，有宽有窄，有圆头有尖头；有理发的、有修剪树枝的、有剪裁布料的。
刀也是五花八门，有切菜的、砍柴的、裁纸的、杀猪的。
我们磨刀人得懂不同类型刀剪的特点和用途，熟悉怎么开磨、怎么戗刀刃、怎么抛光等等。否则磨不光亮、刃不锋利，你怎么交给主顾啊？
何况那些主妇们还围着看，立等取走呢。
我们干起活儿来都是骑马的姿势，双腿跨在凳子上，手捏刀背儿，眼盯刀刃儿，先在砂石上粗磨，再用滑腻的油石细磨，边磨边刷水，不时地拿起，用手指肚在刀刃上轻划，看看锋利程度，再眯起眼，看看是否光滑平顺。
磨好后用抹布擦干净，再递过些旧布，让主顾自己剪剪试试。我磨过的菜刀，那就一个好。”
爷爷就是有这个自信，奶奶也笑着说：“那时就看你手艺好，才嫁给你的。”
爷爷和夏之光都笑了。
爷爷聊起他那套活就滔滔不绝了，“如果遇见刀口太厚或没开刃的新刀，就得用戗刀戗几下。戗刀是一根一尺长的铁杆，两头为手握的扶手，中间镶一把优质钢刀，把需要戗的刃两边刮薄，再用磨刀石磨。
磨剪子比磨刀要难，因为剪子是两片，磨的时候，剪刃与磨石的角度、剪刀中轴的松紧、两片剪刃合到一起时刀尖的对齐合拢，这都是技术活儿。
刀把儿的固定钉子松了，剪子的中轴较劲，到我这儿来，我拿锤子敲敲打打，几下就全整好了。那个时候，那条街、那条巷我没去呢？我这好手艺，派不上用场了。”
说着说着，爷爷竟有些落寞起来。
还是奶奶懂他，“唉呀，家里不是有三五把刀和剪子吗？够你折腾的了。还当年轻那会儿好体力呀？”
夏之光也说：“爷爷奶奶，你们现在就享些福，平时到处走走、看看。”
爷爷听了两人的话，若有所思地点了点头。
祖孙三人边走边聊，出了城隍庙大殿，来到城隍庙市场，这里张灯结彩，春联、灯笼、中国结、生肖饰品……
琳琅满目挂满整条街巷，到处充满了浓浓的节日喜庆气氛。
“前面有卖糖画的。”夏之光像发现新大陆似的，指着不远处说。
“走，快去看看，你小时候最喜欢糖画了，每次都要买一个。”爷爷一听糖画，立马来了精神，加快了步伐。
夏之光想起小时候嘴馋的样子，也不禁笑了，“我都这么大了，肯定不要了。”
糖画作为中国民间传统小吃，不仅外在形态有趣，而且内在口感上乘。
“这些糖块是我用白砂糖和山芋熬制而成的。”制糖人是一位五十岁上下的老伯伯，他一边用勺子搅拌锅里融化的糖块，一边向观赏的市民介绍。
他说，“熬糖是技术活，在糖画制作中至关重要。糖画能否做得既好看又好吃，关键在于熬糖的功夫。”
熬糖浆的火候，直接影响到糖画色泽和作画时的流畅度以及吃起来的口感。
如果火候掌握不到位，很可能把糖浆熬焦，色泽暗黄，闻起来一股焦糊味；而上乘的糖浆，则呈琥珀色晶莹剔透，制作出来的糖画，不仅美观，而且甜脆可口不粘牙。
“给我画一条飞龙，飞龙在天。”一个老人要求道。
“春天来了，我要一只燕子。”一个小女孩奶声奶气地说。
“我要一只猴子。”一个胖乎乎的小男孩边吃着糖葫芦边说……
“好，好，别急，一个个来，都有！”老伯伯一手持勺，一手持铲，将熬制好的糖浆舀在勺中，在一块光亮明净的白瓷板上进行勾画。
只见他左右手来回调换，勺中垂悬的琥珀色糖丝，在板上翻转舞动，只一分钟的工夫，一条张牙舞爪威风凛凛的飞龙糖画便制作完成了。
当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，孩子们就可以手拿糖画开心地吃起来了。
老爷爷乐呵呵地接过糖画，高兴地说：“带回去给孙子，肯定高兴坏了。”
旁边小女孩见了，羡慕极了，连嚷嚷着：“妈妈，我也要，我也要。”
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