第34章 034水饺
晚上的时候，几个院子都挂上了灯笼，家里准备好的爆竹由男仆们在门前点燃。声声爆竹迎春到，自家热闹非凡。
大家一起包了饺子，好几种肉馅。杜尚武给老田一家发了三两纹银的红包，几只羊腿，三匹棉布和自己酿的米酒一坛。
水饺这种吃食也是刚刚兴起，听说大盛开国皇帝很喜欢吃，水饺是一次偶然之间才做成的。那时还是前朝梁末帝萧达谭时期，末帝十九年春，天下大旱。朝廷连年加重赋税，百姓苦不堪言，大旱之后百姓缴不起赋税，纷纷逃离村庄，遁入山林。
大盛武宗李离正值年少，他们家在北直隶算是豪强。他一共有六个兄弟，他自幼就聪敏好动，跟随自己的大哥一起拜了当时北地的枪法名家学习枪法。
梁末帝时期虽然内部动乱不止，可是却仍然压制着北方草原上的蛮族。北直隶州更是豪杰众多，李离一起学枪法的师兄弟都是豪杰，由于中原动乱，北直隶的府兵被朝廷抽调镇压动乱，北直隶这里没有镇守的府兵，蛮族就发动叛乱。
那一年，蛮族烧杀抢掠，李离和大哥两人召集乡民建立武装。经过厮杀才打退了蛮族，北地的百姓感谢他的付出，纷纷把自家多余的粮食犒赏李离的队伍。
当时一个马夫，没有太多的粮食，他东凑西凑，弄到了一瓮白面和一些小葱，韭菜，用自己狩猎到的兔肉混着做成了吃食。当时的吃食一般都是煮的，他就把弄好的食物用水煮好，李离的队伍路过的时候，他把热气腾腾的水饺端到他的面前，没想到吃过竟然真不错。
后来那些围观的百姓纷纷询问做法，吃食就流行开了，由于是用水煮出来的，而且形状扁扁的，叫被北地百姓叫做水饺。本来因为和耳朵相似，被叫做娇耳。后来大家一吃它就联想到耳朵，就改了名字。
水饺有很多种做法，由于要用到肉食，对于普通百姓算是好的吃食，所以百姓一般都是重要的日子才会吃。
更多的时候迎接宾客的时候，能够拿的出手，慢慢的和面条的地位相当。特别是过年的时候，北方人都是吃水饺度过的。
杜尚武特别喜欢羊肉水饺，咬一口，里面的肉汤满口，鲜味顺着喉咙流到胃中，感觉幸福满满。大家一起吃着水饺，迎接新的一年，每个人的脸上都是满足。
一进的耳房中，老田一家四个人，点着油灯。田大和田二一个烧火，一个帮助母亲包水饺。杜尚武赏给他们的羊腿被剃干净上面的肉，剁成肉糜，加入一些盐巴小葱韭菜，用白面包了一百多个水饺。
老田头正坐在门槛上抽着旱烟，烟草还是他从南宁那里带来的。水饺包好下水滚三滚就熟透了，捞出来吃的时候，来一瓣蒜，蘸一下醋，吃进嘴里那味道绝了。
老田头吃的时候，时刻的听着院子内的动静。田大和田二两人被水饺的美味勾引的呼呼大吃，直到吃了二十个之后才慢了下来。
田嫂子紧着孩子和老头子吃饱，她吃的很慢，每一口都小心翼翼。吃完饭老田头，开始巡视院子，坚持有没有危险和隐患存在。
杜尚武晚上吃的不少，他约着二叔和二婶两人在花园喝茶，吃些山楂糕消食。他想知道自己的大哥目前过的怎么样，家中的茶叶是山上的茶树采的，他采用了炒茶的方法，做成的茶叶用山泉水泡出来，清香回甘。
“二叔，不知道家中可好，母亲的身体如何了，父亲在朝堂还安稳么？特别是大哥，他游学可有收获，母亲有没有为他娶得娇妻？”杜尚武急切的想要知道家里的情况。
王雪芬刚吃下一块山楂糕，味道还不错，酸酸甜甜的。听到侄子连珠问话，自己的夫君只是慢慢的喝完杯中的茶水，回他：“家中一切都好，你母亲因为你被祖母训斥的时候生过一场大病，特别是房姨娘又怀了孩子。你父亲官位已经稳定下来，只是变得更加忙了。你大哥写信回来，今年不回家过年，他要在结交的好友家中过年，婚事一直没有消息。”
王雪芬看愣了，自己的夫君就和说书人似的，一口气把所有事告知了侄子。听到家中安好，杜尚武放下心来。虽然他被分家出来，可是对家人还是很看重的，特别是他大哥，自小两人就很和睦。
如今大哥在外游学，自己的学业也很重，两人已经一年多没有见面了，他很是想念。他很想把自己弄到的好东西都给大哥，却没有机会。
他的密室中，为他大哥准备了一块特别好的砚台。那块砚台还是他请大匠雕刻木珠的时候，让他顺手帮忙打磨的。砚台是他从一处河水中发现的一块黝黑的巨石中开采出来的，一共就获得三块。其中最大的一块被圆形，底部刻有铭文记录它的出处，落款处，盖有匠师的铜丝印戳。在砚台的前端镶嵌着用五十年铁杉木的树心打磨出的笔搁（笔架），其他两块，被他送给了方宜宾和李旭两人。
“二叔，大哥如今好友是哪里人，你有他的地址么，我有些礼物想要送给大哥。”
“这还真不知道，你大哥只是随口在信上提了一下好友，连名字都没有说。你父亲看到信的时候很生气，直说你大哥不孝，过年也不回家。”说着还怜悯的看了侄子一眼。
其实当时杜府那是乱做一团，杜子恒大发脾气，好几天都不和李氏说话。最后还是小儿子杜尚学聪敏，他写了一首诗在他父亲回家的时候，在他母亲的屋中大生念出来。
杜子恒就借机和李氏缓和了矛盾，接着他和杜尚武做生意的事情败露。祖母大怒，训斥了李氏没有管好儿子，小小年纪就在外经营商贾之道，家中是不给吃还是不给穿了，需要小小年纪就开始经商？
杜子恒当时刚刚和李氏和好，突然知道自己的次子又闯了货。他就没有帮助辩驳，随后房姨娘偷偷的传播流言，什么孙子不亲近祖母，赚了钱也不知道孝敬，可见以后也不是个孝子。还传播杜尚武在外面吃好吃的，穿名贵的蜀锦织造的衣服，出去请客吃饭一顿好几百两，就怕被发现搜光银钱。
老太太当时心里就想，虽然自己不喜欢杜尚武，但他更加不应该，赚了钱自己偷偷的享受却不知道孝敬祖母。
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