虽然总体上来讲英法双方仍然处于势均力敌的对峙形式当中，但因为劳顿勋爵为了某些军事目的而撤回了哈德逊河上的防御部队之后，蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫便因为附近缺少敌军兵力牵制而再一次萌生了南下攻占奥尔巴尼的想法。
1757年7月，蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫在提康德罗加集结了一支由法兰西人和加拿大本地人组成的军队，人数达七千六百人，另外还有一千八百个印第安人。这支军队异常庞大，很难管理。在北美洲，爱德华·布拉多克惨败和奥斯威戈要塞沦陷的消息已经传遍印第安部落。聚集在尚普兰湖和乔治湖之间的印第安人来自遥远的爱荷华地区，个个穿着艳丽，说着白人听不懂的话，即使是熟悉北美洲丛林的人也听不懂他们的话。爱荷华地区的印第安人此次前来是为了杀戮和掠夺钱财，他们对此毫不避讳。
法兰西人说，这么坦率的人还是第一回见。爱荷华地区的印第安人将烤好的整只野牛排成长列，然后瞬间吃光，令人瞠目结舌。野鸡好像张开翅膀飞进了他们的喉咙，一下就不见了。法兰西人看到他们吃人肉时，表情立即扭曲了。法兰西人必须严加看守装白兰地和朗姆酒的木桶，不然饥渴的印第安人会将木桶一一凿开。印第安人一旦喝得酩酊大醉，凶残的本性就会暴露无遗，会喋喋不休地争吵，或像猛兽一样用牙齿相互撕咬。对法兰西人来说，控制爱荷华地区的印第安人绝非易事，因为他们如果不能吃俘虏或喝朗姆酒，就会勃然大怒，一哄而散去做其他事情。在提康德罗加，法军需要爱荷华地区的印第安人的协助，就像在现代战争中，骑兵不可或缺一样。在荒野中，法军的眼睛就是爱荷华地区的印第安人。
唯一与蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫率领的法军抗衡的是驻守在爱德华堡的两千六百名英格兰士兵和乔治湖南端的一千两百名守军。爱德华堡英军由丹尼尔·韦布直接指挥。之前，在乔治湖南端，威廉·约翰逊打败了迪斯考男爵让·埃德曼。爱德华堡虽然很重要，但设防薄弱，不得不说这是劳顿伯爵约翰·坎贝尔的又一败笔。得知法军即将发动进攻后，丹尼尔·韦布打算将爱德华堡的驻军调到乔治湖，但很快就打消了这个念头，因为他必须防止法军趁机借道南湾南下，然后从自己右侧绕过，偷袭奥尔巴尼。当时，权宜之计是撤回兵力较弱的先头部队，在爱德华堡集结军队。但丹尼尔·韦布好像没有这样做，只派了一千人到乔治湖。乔治湖的英军总数达两千两百人。这支英军驻守的地方被威廉·约翰逊称为“威廉·亨利堡”。威廉·亨利堡防御坚固，四面布满了巨大的树干。
1757年8月1日，蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫率领七千名法兰西士兵和一千六百个印第安人，前去攻打威廉·亨利堡，同时留四百人驻守提康德罗加。到达威廉·亨利堡后，他向英军指挥官乔治·门罗送上了招降书。但乔治·门罗断然拒绝。不久，蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫只能发起常规突围，兵分多路，并且架设了炮台轰炸威廉·亨利堡。与此同时，法军截获了丹尼尔·韦布的一封信。信中，丹尼尔·韦布向乔治·门罗透露，他无法增派援军，除非有更多援军抵达爱德华堡。对此，他已经派人沿哈得孙河而下，前去求援。读完丹尼尔·韦布的信后，蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫将信塞进了口袋。两三天后，当威廉·亨利堡的驻防工事遭到严重损毁时，蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫派人将丹尼尔·韦布的信送给了乔治·门罗，信中还夹带了一面休战旗，赞扬乔治·门罗勇气可嘉。乔治·门罗拒收休战旗，继续英勇抵抗，直到第八天即将结束。威廉·亨利堡的重机枪全部熄火。三百名英格兰将士战死。大部分士兵因染上天花动弹不得。在这种情况下，乔治·门罗只能投降。威廉·亨利堡的英军撤退，并获准保留一门加农炮彰显自己的英勇。签订投降协议前，蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫召集所有的印第安酋长开会，让印第安酋长庄重承诺不虐待战俘。印第安酋长们一律许下承诺，并郑重宣布决不让年轻的印第安人劫掠或虐待战俘。然而，英军刚离开威廉·亨利堡，一群残暴的印第安人就前赴后继地杀死了所有伤残士兵。
这次经历仿佛让老虎尝到了血腥味。由于印第安人太多，法军根本无法控制印第安人。印第安人清楚自己身上的力量，由于浑身的杀气得不到宣泄，他们愤怒至极。根据投降协议，第二天一早，英军的残兵排成长队，由加拿大民兵护送前往爱德华堡。英军刚出发，一群印第安人就挥着战斧割下了十七名伤员的头皮。当时派来保护英军的还有一支法军，但依然寡不敌众。英军出发不久，另一群印第安人就从树丛中又迅速窜出，抓走了七十或八十名英格兰士兵。被拖入林中的英格兰士兵遭到了印第安人的屠杀。在前往爱德华堡的途中，印第安人的残暴行为如影随形，杀戮不断。即使蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫勃然大怒，再三阻挠，也无济于事。据说，印第安人拖走了六七百名英格兰士兵，但蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫救出了其中的四五百人。英军具体的死亡人数无从得知，但后来很多年中，威廉·亨利堡一直是英格兰人恐惧的地方。蒙卡姆侯爵路易·约瑟夫心中的隐痛一直挥之不去。虽然他不需要对印第安人的残暴行为负责，但一些法兰西军官胆小怯懦，非常害怕印第安人，生怕印第安人将怒气撒到自己身上。总之，威廉·亨利堡战役是北美洲历史上最残酷的战役之一。
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