甘梁冰跟在一旁，有些尴尬。
他没做过这个，但也知道，如果学不好，这个加盟就没办法了。
想要赚钱，很多东西就没办法讲究了。
之前的培训里就说了，这可是服务行业，他们是干服务员的。
还有这客人，居然是熟客。
他刚才看了菜单，可都不便宜。
但这客人还经常来，这可是有钱人啊。
唐灿每一句话都带着微笑，而且是轻声软语，让人觉得十分的舒服。
他做不来这个。
一顿餐点下来，唐灿说了很多，一直在笑。
回头，唐灿问道：“你看到了，和客人说话，语气不要太重。
带着笑容，客人问的问题，可以说的，都要说。
不能说的呢，就微笑礼貌的跟客人说，这个东西，不能说，或者说，还不清楚。”
甘梁冰咂舌：“你这又，我可做不来。”
唐灿道：“我一开始也做不来啊，但店里培训的时候，做了专门的培训。
女生的话，比较好办。男生这边，也不用刻意的去模仿语气。
总之就是低声，但要让客人听得到。微笑，让他感觉到尊重，这就可以了。”
甘梁冰他们都是乡下人，本来穿的不好看，让人一看就知道是进城的。
但有句话不是说的好么？
人靠衣装，佛靠金装。
这换了衣服，就好看多了。
难怪老板说了，没有什么丑人，就是不知道打扮，没有打理好自己。
另外，就是一个气质的问题。
一晚上的时候，甘梁冰觉得自己眼花缭乱的。
这个店里的规矩，还真是很多。
这不能做，那不能做。
客人可以抽烟，但服务员不可以。
甚至，大堂也尽量要求客人不要抽烟。
还有很多他觉得奇怪，但客人却觉得很不错的规定。
盛玉秋她们过来的时候，正好遇到了这一幕。
孙琪挑眉：“这是招人了？居然还要带着一起培训，你们看，一个服务员带一个。一边做事，还要教其他的服务员道理。这个模式很不错啊，老带新，可以节省很多时间呢。”
盛玉秋也在看，她自己就是开饭店的。
虽然那个饭店，更多的还是哥哥们糊弄她的结果。
但盛玉秋还是很想要自己搞经营的，这种理念还是很值得学习的。
叶成博迎了过来：“孙小姐，还有诸位美女，这边走。国色天香包厢给你们留着呢。”
话刚说完，就听到收银台那边传来嘈杂的声音。
“凭什么啊？我们就喜欢国色天香这个包厢，我们就要用这个。你们凭什么预定给别人？”
叶成博连忙对孙琪说道：“那个，我过去处理一下。请稍等，我喊老板过来，他在厨房做菜呢。”
孙琪摆手：“你自去吧。我们不着急，我带她们去看看那个厨房的窗户，看看里面。”
叶成博匆匆过去，询问了一下事情，然后对几位女顾客说道：“实在对不起客人。
这是本店的规矩，只要是老客户，提前说好了，并且缴纳了一定的定金，那么在客人要求的这个时间段里。
我们都会把规定的包厢留给那个客人。
如果客人下次想要这个包厢，可以提前来定。
您看这样好吗？
实在是抱歉，让您的用餐体验不好，我这边让人开了天姿国色包厢，这个成语才配您几位不是吗？
另外，我做主，送您几盘水果拼盘，算是道歉了。”
甘梁冰正好跟着唐灿过来，还以为会出事，结果叶成博这样应对。
唐灿道：“虽然客人有时候可能会有无理的请求，但是，只要不是原则性的，都先承认下来。
另外，给客人解释一下，再提供一个替代的方案，一般来说，客人都会同意的。”
顿了顿，唐灿道：“这样，生意才能长久。当然了，如果是无理的要求，老板也说了，那就可以不用理会。”
这个期间，也发生过有男性客人特别想要和女服务员有肢体接触的。
每次发生，苏何都不会姑息。
如果男性客人道歉，并且保证下次不再犯，而且服务员也没吃亏，那就罢了。
如果不是，苏何就会选择报警，而且应对到底。
并且，这客人以后就不能来九鼎食肆吃饭了。
甘梁冰只觉得，今天真是大开眼界了。
做生意，还能这样做？
难怪这地方的生意那么好了。
孙琪等人到了厨房的窗口那边，几个人朝着里面看。
孙琪道：“从这里就可以看到里面了，里面你可以看到，那些厨师都在干什么。很清楚。”
盛玉秋还是第一次看到，原来饭店也可以展示后厨的？
她透过窗户看了进去，里面很干净，就连那些锅灶都是一样的干净。
这，怎么可能？
她的秋玉堂的后厨，她去过一次，之后都不想去了。
“那个就是何伢子，呀，他自己也要戴口罩，戴帽子呀？”
艾玫好奇的说道，孙琪点头：“这一点，是我最佩服他的。他的饭店，每个人都要严格的做到这些。
就算是厨师，很热的情况下，也必须要做到这一点。
这样可以保证安全，他自己率先带头做到了这一点。
甚至上次卫生局的人来检查，也必须要走一趟程序的。他们进入后厨，也是一样的装备。”
盛玉秋妙目生辉，觉得自己学到了很多。
她都恨不得拿笔写下来，这些经营理念，她觉得自己都要学过来，然后壮大自己的秋玉堂。
这几个毒闺蜜，居然取笑她。
还有，明明知道情况，却不告诉她，太过分了！
等她以后整顿好了，让她们大吃一惊！
里面，备菜的，洗碗的，炒菜的，各司其职。
地方很宽敞，这厨房怕是都有两三个包厢那么大了。
每个人都是穿戴整齐，这些事情，孙琪之前介绍过。
穿戴口罩，是怕有飞沫。
想到自己吃的饭菜里，可能有别人的口水，她就觉得以前吃的饭很恶心。
而戴帽子，是担心有头发掉落。
她又想起来，以前在家里也好，在别处吃饭，偶尔看到饭菜里有头发。
想到头发的那个油腻，她也觉得恶心，反胃。
衣服也好说，那是防油烟的。
总之，盛玉秋觉得自己学到了很多。
孙琪一直在看着盛玉秋，她总觉得盛玉秋有些奇怪。
刚想要问问什么，就听到那边收银台传来的声音。
她皱了皱眉头，她听得清楚，那几个人好像是要她们的包厢。
之前苏何说过，给她们留国色天香包厢的。
之前，她们还因为这个包厢的名字，可是好好地取笑了一下盛玉秋。
当然了，就是纯粹开玩笑的。
两人今天第一次见，怎么可能会有那种事情？
“那个，你们在这看。我过去看看，好像是有人纠结要咱们的包厢，我去看看，如果没办法，咱们就换一换包厢好了。总不能让人家难做，都是做生意的。”
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