“哎哟，瞧您说的，我不就想打听打听张师傅那鸡是怎么做的？用的什么鸡嘛……”
“嗨，张师傅的为人你又不是不知道？这点小事你还用绕这么大弯子？你直接去问就行啦。不就一道菜嘛。以张师傅和咱们的关系，他不会不告诉你的。”
““可……我还想问问那宫廷御酒的方子，那可是几近失传的宫中秘方啊。我想开口吧，又……有点怕犯张师傅的忌讳。这万一张师傅恼了……”
“不至于。我还告诉你，张师傅是直脾气，有什么你得摆明面上。你只要光明正大，人家不会让你下不来台。可你千万不要自己瞎嘀咕。越想投其所好，搞鬼鬼祟祟的小动作，越完蛋。听见没有。再者说，凭心而论，人家张师傅教给你的菜还少吗？没张师傅，你那坛宫成的了如今的气候？”
“是，是，那是。可师父，这恩惠受多了，我这心里也不踏实不是？没错，张师傅是宽厚啊，可咱受了人家这么大的恩惠，也不能总装傻，总不当回事啊。恰恰正因为受益良多，我才想着这次总应该给张师傅应有的回报了吧。而且您大概还没听明白，这几种御酒可是真正的独家秘方，就跟葡萄常的料器葡萄，见药封血的云南白药似的。我要弄好了，开一个厂子，打着皇家御用招牌。仗着坛宫给我当后盾，那兴许就能子子孙孙吃几辈子。这是独家专卖啊，绝对的霸盘生意。我这么跟您说吧，每张方子我要出十万块买，都是我占大便宜了。天知道张师傅是怎么弄到手的。可我要是直不楞登跟张师傅提钱，就张师傅那脾气……”
随着这话一说，康术德的表情就渐渐变了。
他看出宁卫民不是开玩笑，也不能不认真的斟酌一二。
沉默了好一会儿，老爷子是一声叹息。
由衷感慨到，“你小子倒是该实在的时候实在，该痛快的时候痛快。这话说得像个样，想的呢，也挺头头是道。只不过，张师傅的情况比较特殊，他在乎的绝对不是钱。论理说，他的事儿就告诉我一个人了，我是不好背后嚼舌头根子的。可谁让你是我徒弟呢，琢磨的事儿也是好心，不愿意让张师傅吃亏。那既然店也关了，今儿有空，我就都告诉你得了。但究竟该怎么办，这事儿最后成与不成，可就全在你自己个了……”
“好嘞，那干脆这么着得了，咱爷俩再泡个澡去得了，泡完了，我请您顺东来……”
“不用，天儿还热着点，吃涮羊肉早了。馄饨侯就行……”
就这么着，这师徒俩又奔了王府井的清华园洗盆塘去了。
然后在热水的氤氲中，康术德给宁卫民讲述起有关张大勺昔日往事来。
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