在离开皇宫的时候，韩铭从膳房那里揣走了几斤白砂糖。
自从拿到新式的制糖方法，皇帝动作迅速，暗地里设了几个大型生产基地。
除了演戏用的绵糖，基本全部生产砂糖。只等事情完结，这些就会先在京里铺开。
皇帝是一个务实的人，砂糖已经很好了，不想助长攀比之风，让百姓去追求那些没用的。
等大家日子都好过了，糖不再是稀缺物资后，他才会把绵糖给放出来。
韩铭在知道这个决定后，没有反对，尤其是听完后续的计划。
这位大佬让人去买了一趟大米，顺便还把人家优质的甘蔗、稻种，一车车往家运，连土都没有放过。
全然就是一副，不把两百万捞回来，就是咽不下这口气的意思。
对方也很配合，真金白银都收下了，搭点土算什么。
就这样，岭南，闽府，已经在开始种新品种的甘蔗和稻谷了。一旦琼、台两岛收复完成，那里不用说，会打造成粮仓。
把自己和岳父进行对比，韩铭觉得自己想得还是不够深，眼光还是太窄，做不到纵观全局。
这一点，作为高层是必须要有的，也是皇帝着重教他的。
或许是时间太短，他的观念依旧没太大的转变，还停留在普通民众的思维层级里。
大多数百姓，都是自己管好自己，至多带带亲朋好友而已。至于天下大事，与屁民何干？
这就是属于韩铭的思维局限性，没有完全适应舵手的职位。
最近一段时间，他已经渐渐意识到了，即便真要构建法制社会形态，也需要经过很长的一段时间。
在这期间，自己必须是头部特权阶级，要做导航者。
要平权，得从上到下，稳步稀释。
大致找到方向，韩铭把这个理念压在心底，中途去集市上买了许多东西。
他想让两位叔叔回去的时候，把韩家近几年的生计定好。
随着自己位高权重，族人的生活不改善，无论是外人的看法，还是内部的心思，都是隐患。
养猪初见成效，但没有形成规模，要看见收益起码还得等几年。
要增加收入，且不显得违和，只能从小生意入手。转了一圈，又回到了吃上面。
这是韩铭能想到，也是能顺利过渡的一个方法。
回府后，他立刻找人把自己制糖用的壁炉改造，做成圆柱形的烤箱，放到外头晾晒。
“小茹，你帮我给陈、杨两位老大人发个帖子，就说我明晚请他们吃饭。”
“啊？那二位打算请你吃饭的，他们前几天还特意派人了，说是就等你回来，现在……”
“没事，不用讲究这些虚头巴脑的东西，我是请他们帮忙。”
“行哥，你想让两位老人家，教教三叔他们怎么种地？”
“嗯，他们应该弄得差不多了，正好用韩家的地试种一下。”
“那好，我现在就去。”
请完他们，剩下的人就好说了，皇帝肯定要请的，小公主和皇子也要。晋王夫妇前几天回来了，据说抱着皇帝哭了好久，这个有好吃的不叫他，估计会被记小本本。
还有那些刚回家的小萝卜头，正好让他们和秦琛再联系紧密一些，也一起请。
带上白面和砂糖，韩铭来到厨房，开始调酱。
面粉和糖按一定的比例混合放入锅中，加水融化后，搅拌均匀，再倒点酱油。
最后用小火，把锅里的溶液一点点熬煮成粘稠状，一边煮一边搅拌，以防粘锅。
这就是最简单的甜面酱的制作方法，比起其他的酱料，这个太容易上手了。
甜面酱是诸多食物的好伴侣，但最出名的肯定是烤鸭。
韩铭综合多方考虑，想让韩家做的生意，就是这个。
在吃食上面下功夫，是最可行的办法，也不会与韩家的身份冲突。只要上了正轨，维持几百人的中上水平生活，应该不难。
目前的烤鸭吃法，还停留在烤熟后切块装盘，辅以蘸水酱料。
如果以吉州为中心，出现北京烤鸭的搭配，在先期站稳市场就永远会有一席之地。
封建时期不比现代，在现代有再好的点子，没有足够资金把盘子扩大。那么，很快就会被资本吞没。
这是因为现代的商业模式完善，物产丰富，只要摸透了原理，跟风很容易。
可在大盛不一样，要卖烤鸭，原材料你就没有渠道。更别说，你摸透配方，研究酱料还要一段时间。
哪怕全都齐备了，上好的白糖他们就没有。酱是灵魂，有杂质的糖，做出的酱不纯。
等其他商人，看见韩家的生意火爆以后，想跟风那也只能在第二波。
如果不是有三湾村这个养鸭基地，韩铭根本不会去想这些事。而且，他的野心并不大，只想要吉州这个基本市场，外带周边几县。
至于全国的其他地方，就让他们自己去争。
在试过酱料没什么问题后，他开始向顶级大厨请教，烤鸭的腌渍和烘烤方法。
整整十多个时辰，韩铭就没离开过厨房，睡觉都是随便对付的，就想做出个能眼前一亮的鸭子。
他也没想能够一步到位，吃食生意，永远都需要创新。一成不变，只会慢慢被淘汰。
所以，味道的起点越高越好，这能在起步阶段就甩后来者一大截。
眼看到了极限，韩铭不再纠结，各位婶娘肯定会在这个基础上改良的。
在他做准备的时候，大较场上是一幅热闹的场景。
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