继村里人一蜂窝外出做服装生意之后，村里第一个出去做早点生意的，听说一年赚了十万元。
90年代末期，一年十万元，对村里人来说，还是个天文数字。
因为，他们常年地里辛辛苦苦，刨去日常开销，拼死也就一两万块钱。
这个出去做早点生意赚钱的，是江小朵姥爷的女儿。
严格来说，她已经嫁出去，不算本村人了。
姥爷的女儿叫江遥遥，嫁过去丈夫家后，丈夫有个姑妈在外面做早点生意，说是很赚钱，一年少说能赚个10万块。
江遥遥的心就动了，跟丈夫商量，“老公，你看咱们在家种田，累死累活才那么点钱。既然姑妈说早点生意赚钱，要不我们也趁现在还年轻，跟着姑妈出去做早点生意赚钱吧。”
丈夫其实听了之后，心思也活络起来，老婆提起，当下两人一拍即合，决定过完年后，跟着姑妈出去做早点生意。
那是1997年底，江遥遥和丈夫过完年，就随了丈夫的姑妈到了天津。
夫妻俩先跟姑妈学习了一段时间，等到都会了，就开始弄了个流动早点摊，起早摸黑卖早点。
早点摊品种很丰富，有老家传统美味的煮包子、炸油条、蒸肉包、芝麻葱油饼、锅盔、豆浆等。
尤其是煮包子，是老家90年代风靡一时的居家必吃面食。
煮包子的制作方法很简单，将老面发酵醒面后，揉搓成一个小团，把肉沫、豆腐、姜葱、酱料混合物，包入面团里，包成一个圆形的小包子。
然后，将平底锅放入一层油，小包子放入平底锅，再加入适量的水，盖上盖子，开始煮包子。
等到闻到香味，揭开盖子，按一按包子表皮，如果表皮按压之后，立马复原，说明煮包子熟了。
用筷子夹上一个煮包子，底端煎得黄灿灿、脆生生，而包子面皮，却是酥软可口，里面的馅料醇香味美，吃起来回味无穷，很受乡村人青睐。
不止乡村人青睐，城里人也喜欢。
江遥遥夫妻俩现做的煮包子，常常是一抢而空，许多人排队等着买呢。
一年下来，到1998年底准备回家的时候，夫妻俩一算账，“我的乖乖，居然一年挣了六七万呢。这还只是刚开始，要是以后做熟了，租个门脸，只怕会挣得更多呢。”
夫妻俩眉开眼笑，提着鼓鼓囊囊的行李，里面装满了给亲戚朋友带的礼物，欢欢喜喜把家回。
江小朵听说江遥遥外出卖早点挣了钱，过年的时候，就求着：“遥遥姨，你能不能每年趁我寒暑假的时候，叫我过去给你帮忙，让我也跟着你多挣些钱还债啊。你也知道，我们家欠了不少钱呢，得想办法还。”
“没问题啊，小朵。这样，你放假了，就过去给我帮工，我给你开工资，管保比你镇上打工挣的钱要多得多。”
“谢谢遥遥姨。要不，过完年，我跟你们去打工到开学吧。”
“行，就这么说定了，我们估计，正月初六就走了。今年啊，我们不打游击战了，租了个正经门脸，直接开店卖早点。”
果然，到了正月初六，江小朵收拾好行李，跟妈妈宁珑交待一声，随了江遥遥外出卖早点。
江遥遥租的，是一个临街的店面，周围小区众多，来来往往上班族也很多，倒是个做生意赚钱的好地段。
每天早上，凌晨两三点，三个人就要准时起床。
江遥遥的老公和面，江遥遥负责包馅料，江小朵呢，负责烧热水，等着蒸、炸、煮这些各式早点。
等到了早上6：30，店面就打开了，热气腾腾的早点摆出来，供早起上班的上班族们买来边走边吃。
江小朵就负责站在早点摊前，给大家用一次性餐盒或者一次性袋子，装早点，收钱。
早上7：00-9：00之前，是一天中最忙的时段。
顾客们赶着上班，排着队等着买早点，手脚不麻利的话，顾客肯定会扯开嗓子骂：“我的早点好了没有啊，怎么这么慢，上班来不及，要迟到了啊。”
“哎，这是什么嘛？我明明要的煮包子，怎么给的是蒸肉包？算了算了，我赶时间，凑合吧。”
江小朵笔直站着，恨不能再长出一双手来，帮着装早点、找零钱。
那个时候，什么微信支付、支付宝等根本没有兴起，买早点，大家都用的是钞票，单单找钱，就得费不少功夫。
凌晨两三点就起床，起得实在太早，江小朵常常忍不住哈欠连天，不过，只能用手捂住之后，继续手脚麻利给顾客买单。
好不容易过了九点，上班族送走，可以暂时缓缓。
接着，居家的老人、小孩，隔一会来几个，这个时候，就没那么忙了。
忙到中午吃完饭，大家都开始忙着和面、包馅料，准备晚上的面点。
晚上，有的家里喝稀饭，就会过来买点菜包、馒头之类，拿回去夹着一起吃，扛饿。
不然，粥喝进去，一泡尿拉出来，肚子空空如也，半夜又该饿了。
江小朵守着摊点，一直到晚上十点，确实没有顾客过来了，才关门。
毕竟门面是租的，租金也不便宜，只能尽可能早开门、晚关门，能卖一个顾客是一个顾客，积少成多。
接着，还得将一些工具洗干净，忙到十点半，才开始洗澡睡觉。
躺下去迷迷糊糊还没开始完全睡着，就被姨江遥遥叫醒，开始第二天的忙碌。
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