第1480章 渔民老祖宗玩剩下的
自从那几个渔村混混报复贺繁被抓进去之后，渔场基本上就没有那些潜在的隐患了。
再加上勇哥被那密码芋螺咬了之后，因为中毒住了几天院，注射了血清之后又恢复了几天，身子已经完全恢复了过来，
当然了，这其中也有贺繁渡过去的化龙真气的功劳，不然的话，就算是勇哥身体素质再好，也不可能这么快就生龙活虎。
不过渔场风平浪静，不代表贺繁就能够闲下来了，
超级花椒和魔力辣椒已经是给齐溪寄过去了，火锅底料是有了，贺繁预想的虾滑，还要一些其他适合火锅的海产品也得上马了！
正好借着这个机会，贺繁打算集中清理一下自家渔场里头的那些杂牌鱼虾，
既能够创造经济价值，又能够腾出空间，来给自家渔场里头经济价值更高的龙虾等虾类繁衍生息。
毕竟这些杂牌鱼虾，虽然品类不一，各自的种群数量在自家渔场当中，也不算多，但是加在一起，那可就十分庞大的数目了！
不过，毕竟火锅品牌还在筹备当中，锅底都还在研发呢，贺繁也没打算大规模捕捞，
而是让船老大和勇哥开着风暴号，在自家渔场里头简单的捕捞了几网杂牌鱼虾上来。
主要是一些杂牌的海虾，
毕竟虾肉才是虾滑的主要原材料，这些杂牌海虾品类各异，身形也大小不一，但是无一例外的是剥开外表，里头的虾肉都是晶莹剔透，显然品质不低！
不过，这些海虾受限于自身的品质缘故，就算是有自家渔场的充郁灵机滋养，这些海虾的肉质，恐怕也比不上寻常那些知名的海虾品类，顶多也就持平罢了！
在渔场里头，那些海产品的品质之所以会那么好，有海底灵脉充郁的灵机滋养的缘故在的同时，这些海产品自身的品质基础也足够好。
所以，这些杂牌海虾，贺繁想要跟黄金级皮皮虾又或者是那些龙虾一样，在市场上造成哄抢的效果，也很难。
但是有海底灵脉充郁灵机孕育出来的品质，用来制作虾滑的话，那又是绰绰有余了！
其中，就有青虾的存在，
青虾，因为肉质鲜嫩细致，青虾肉做出来的虾滑精致Q弹的缘故，所以基本上高端一点的虾滑，都是用青虾来制作的。
而且，青虾在市面上的价格，也远比那些明虾或者是小龙虾要来得低，
报价只有二十块钱一斤左右，属于经济实惠的品种了!
因为虾滑的缘故，所以，这青虾在海洋虾类当中也算是占据了一席之地，有了点名气，
但是，在贺繁渔场里头，自然是排不上号，直接就被贺繁给归类到了杂牌鱼虾的行列当中！
谁让贺繁渔场里头全都是些锦绣龙虾，皮皮虾，南极深海螯虾这些名贵的品种呢？
人比人得死，货比货得扔就这个道理。
除了这些杂牌虾类之外，还有一些小型的鱼类，贺繁简单的查看了一番之后，就瞧中了其中的一种叫做黄鲷鱼的海鱼。
黄鲷鱼，外形跟寻常淡水河里头的鲫鱼，福寿鱼十分相似，但是身为海域的黄鲷鱼，无论是从味道，还是营养上来说，这黄鲷鱼和寻常的鲫鱼，那都不是在一个档次上。
而且，最让贺繁满意的是，这黄鲷鱼的鱼刺少，这就说明这种鱼类体内的骨架不多，出肉率高，
口感十分细腻，用来掺在虾滑里头十分合适。
同样的，黄鲷鱼的经济价值，在自家渔场里头那也是排不上号的，
体型个头够大的黄鲷鱼，在市场上也就能叫上三十一斤的价格。
这个价格，在其他的海货面前不算什么，更别提贺繁渔场里头的这些黄鲷鱼，应该是黄鲷鱼的一个变种，亦或是黄鲷鱼众多种群当中的一个，天生的基因限制，这玩意个头就长不大。
在充郁灵机和足够食物的滋养下，个头都长不大的，那就只能是天生的基因问题，先天不足限制的了，这种鱼类，在贺繁的渔场当中也并不少见。
而海鲜类产品，那可是遵循着个头越大单价越高的原则的，所以渔场当中这些个头长不大的黄鲷鱼，在市面上恐怕连三十一斤的叫价都达不到，
真要卖的话，这个价格恐怕得从中腰斩。
这样的话，对于贺繁来说，那就没有什么特别培育的必要了，所以一直是任由这些鱼类在自家渔场当中自生自灭。
但是眼下，可就派上用场了，这黄鲷鱼就一个典型代表！
把这些杂牌鱼虾给搞上来之后，贺繁可就筹划着自制虾滑的事了，毕竟自己只是简单试验一下，也没必要找个加工厂代工啥的。
最主要的是，贺繁把这虾滑的事跟船老大一说，立马就得到了船老大不屑的回应：
“虾滑？就把虾肉跟鱼肉还有些淀粉混起来的玩意？这吃法，咱们渔民老祖宗早就发明了！我家那婆娘，做这玩意是一把好手，咋的东家我把她叫来？”
听着船老大这话，贺繁也是一阵羞愧，
原本他还以为像船老大这种老实巴交的渔民，可能连火锅店都没去过呢，所以才以为船老大不知道虾滑这种创新的玩意。
结果没想到，这都是人家渔民老祖宗玩剩下的东西，
是咱大意了啊···
不过既然这样，倒也省却了贺繁一桩事，因为这虾滑船老大媳妇就会做啊!
当下，贺繁就大手一挥，把船老大媳妇给请了过来，直接就把那些青虾还有剩下的一些杂虾全，都给收拾干净了！
不得不说，船老大身为老渔民，这做海鲜的手艺已经是不错了，但是在这自家媳妇面前那还是不够看，
轻轻松松的，就把那些鲜活的青虾和杂虾外壳给去掉了，将里头鲜嫩的虾肉给取了出来。
在一旁的林果三人还有贺繁都是看傻了，
他们怎么也想不到，一只只鲜活的海虾还活蹦乱跳的呢，在人手里头，两根手指那么一掐一捏，就能够那么轻松的把虾肉给剥出来。
就算是煮熟的虾，让他们哥几个来剥都得费上一阵功夫，更别提这滑不溜秋的活虾了！
“嫂子这手法可以啊，太牛了！”
听着贺繁这位老板的夸赞，船老大媳妇也是露出了憨厚的笑容说道：
“这都是渔民家婆娘该有的技术。”
一旁的船老大也是倍感有面！
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