第1053章 酸笋
现在看来，侯明昊这家伙，真是马里奥体质啊，
人家马里奥进个地道，就有蘑菇捡，侯明昊这家伙掉个地窟窿，就能找见这种价值不菲的菌类中草药，
“他娘的，你干脆一整天啥也不干，天天在外头溜达，等着掉窟窿就完事了啊！”
可侯明昊这家伙算是摔怕了，说啥也不打算出门了，就打算猫在家不动弹了。
不过即便在家，这几个家伙也闲不着，这几个壮劳力，那不能白白浪费咯啊！
院子外头那满竹林的笋子，得趁这正是鲜嫩的时候，全都给挖起来啊，
冬笋吃的，就是一个时令！
这笋子在地底下埋得久了，那股子鲜嫩的感觉，就会逐渐流逝，所以要趁这味道最好的时候挖出来，
只是，又不可能一次性给吃完咯，那就得动用乡下保存食物最有效的法子了————腌制！
在以前乡村过苦日子的时候，腌制食物，其实只是不得已而为之的一种法子，碰上灾荒年间，蔬菜食物短缺的时候，有时候吃了上顿没下顿，人们就想着在粮食还富裕的时候，保存起来一下，留着饿肚子的时候吃！
但有些食物，它根本就不禁储存啊，过不了几天就得发霉变质或者是腐烂生蛆了，所以，腌制就出现了！
腊鱼，腊肉，腊肠，辣白菜，腌咸菜之类的，全都是用的这种法子！
现在的人粮食不缺了，吃食啥的也不缺了，但腌制的食物，依旧是大行其道，就是为了吃腌制的玩意那股风味！
冬笋，同样可以腌制起来，保存时间那是杠杠的。
而且腌制之后的冬笋，除了那股子鲜嫩的味道能尽量保存下来外，还别有一股腌制之后的香味。
院子外头的竹林下面，可还埋着数量可观的冬笋呢，贺繁指挥着这三个家伙，扛着锄头开挖！
手按在大地上，大地感应展开，地下有啥东西，都了然于胸，
有贺繁的指挥，那就跟个雷达似的，指哪挖哪，一锄头就是一个准！
很快，院子里头都铺满了挖上来的冬笋，除了留下这两天的量之外，其他的全都得腌制起来！
所有的冬笋，都得经过清洗，这个活，自然又是落在了林果三人的头上，
大冷天的，那水叫一个冰凉刺骨啊，光听这三个家伙在院子里嗷嗷叫的声音，看到的知道这三个家伙在这洗冬笋，不知道的，还以为贺繁家同时杀了三头年猪呢！
和其他腌制的菜品不一样的是，洗好的冬笋要全部切好，而且得焯水，把冬笋里头的那些易腐烂的物质，全都通过高温给逼出来，
煮熟了晾干水分，，冬笋条才能进行腌制。
剩下的步骤就差不多了，家家户户都有各自的手法，最后这技术活，自然是有自家老妈来操刀了！
“我得预定个两罐子带回去！”
“我三罐子！”
“那我四罐子!”
这三个家伙，一个个的全都狮子大张口，
“这他娘的被你们这么预定，自家还能剩下多少？”
“每人一罐子，不能再多了！”
贺繁也是张口下了定论！
这三人一下苦起了个脸，这冬笋的味道，他们可是尝过了，过了这村，就没这店了，
而且贺繁家竹林里头的冬笋，那都是用灵雨浇灌长出来的，味道比起一般的冬笋，还要更上一筹！
一罐子，怎么够啊!
没办法，在这三家伙的强烈抗议下，贺繁就把主意打到了山上的竹林上去。
自家的竹林，都是从附近山头的竹林里移栽过来的，要想吃冬笋的话，那地方，是应有尽有啊！
那都已经不能叫竹林了，完全就是竹海啊！
只不过，群山中的那一大片竹海，冬笋光靠自己哥几个，肯定是人手不够的，自然得动员清河村的老少爷们了！
虽然清河村的日子过的不错了，但是有冬笋这种美味的诱惑，清河村的老少也轻易就被号召了起来！
扛着锄头，天蒙蒙亮，就全都上山了。
到达了竹海之后，也是一刻不停的忙活了起来，
跟贺繁这个靠着地脉之术作弊的家伙不同，这些叔伯婶子们，那可全都是挖笋子的好手，尤其是那些妇女们，对这事最有经验！
那眼睛在竹林里头一扫，哪里有冬笋埋着，那是一清二楚！
“今年不知道咋的还下起雪来了，这笋子得赶紧挖出来了，不然的话，就算是在地里头这么一冻，全都得烂在地里头！”
村里头那些有经验的长辈，也是一边挖着笋子，一边絮叨着。
整个竹海里头，遍布着清河村村民的谈笑声，和挥动锄头的破风声，以及不时的夹杂几声训斥自家半大小子的声音：
“你他娘的，不知道小点力气挥锄头？没瞅见这冬笋，全都被你给糟蹋了嘛！”
干了体力活，身上就是暖和，即便天上还下着雪，这些正在劳作的清河村村民，也没有感到寒冷！
最后挖出来的冬笋，数目也是大大超出了贺繁的预料。
竹海的面积，实在是太大了，在每家每户都留下了足够的冬笋之后，还剩下堆成山的竹笋，
而且，竹海里头的冬笋，还没有挖完呢!
没办法，贺繁只能指挥家家户户，把这些冬笋都给腌制起来，
正好因为大雪封河的缘故，村里的河被冻住了，清水螺蛳没了来路，淘宝店的螺蛳粉，只能是被迫下架，就用这腌制的酸笋来代替！
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